豬的平均孕期差不多四個月, 各個品種略有不同。

趙單識家的豬經過蘇勁杉和趙明智的聯合考察，最終說配上了，不過生豬崽的時間恐怕就得等來年暮春。

楊八達聽說他們的豬已經配上了之後，大為驚奇, 專門打電話過來問：“你們的豬這麽容易就配上了？胎坐穩了沒？”

“哪有那麽容易啊？”趙單識苦笑，“我們接連摸索了快一個星期，配了好幾回才勉強配成功，至於胎坐沒坐穩, 這得等生下來之後才能看看了。”

他們不僅摸索了挺久，趙單識還偷偷在守望號上買了好料來餵那些用來配種的公豬和母豬，期待這群豬能順利配上產崽。

楊八達在那頭笑，“也是, 我可提前提醒你們啊, 我這豬不那麽好養, 配出來豬崽以後到底什麽情況你們得有心理準備，有可能性狀會退化。”

“這個我們知道, 多謝你提醒啊。”涉及商業機密, 趙單識不好老和他在這個話題裏打轉, “楊哥，我們今年的臘肉做出來了, 給你寄點過去不？”

這一年楊八達沒少幫他們忙，剛開始雖是買賣關系, 但現在已經算得上半個朋友了。

楊八達聞言一拍大腿, “要啊, 怎麽不要？麻煩你們了！我這邊呢，是多多益善。”

趙單識便笑，“那我給你再寄幾對螃蟹。”

楊八達早就眼饞他家的螃蟹了，聞言不由羨慕道：“真好，你家這螃蟹味道肯定差不了，賣出去之後又是一大筆錢。”

“你別光看我們收入，再算算我們成本吶。大幾十號人在這裏，日夜伺候著這群螃蟹，要是這樣螃蟹的味道都不好，那才叫沒天理了。”

楊八達嘖了一聲，“瞧你這話說的，多少人一輩子投在養殖這個行業裏，專門養殖一些東西，養到入土時也不見得有什麽成就啊，你這裏投入與產出已經能讓百分之九十九的人羨慕死了。”

趙單識笑，“那就是我運氣好。”

“你運氣還真是挺好。”楊八達咂摸兩下，試探著問：“哎，我們來往這麽久，我還沒去過你那裏，不然我這陣子去你那頭看看？”

趙單識問：“楊哥你不用主持大局麽？”

“這都年底了，用主持什麽？我這邊該賣的豬早就賣出去了，還留在這裏的就是沒到出欄時候，起碼要明年三四月再說，有員工照看著，我這一時也沒什麽事。”

趙單識聽他這麽說答應下來，“那就歡迎楊哥蒞臨指導了。”

“哪能稱得上指導？我們那叫互相學習！咳，那啥，你答應給我寄的臘肉螃蟹暫時不用給我寄了，到時我回來的時候一塊捎上，行不？”

“行啊，楊哥我把地址發給你，你到了附近之後告訴我們一聲，我讓人去接你。”

楊八達爽快應聲，掛上電話，他沒多停留，收拾東西就讓手下定機票。

“楊總，您臨時出差啊？”

“出什麽差。”楊八達一笑，利索地提著小行李箱出來，“我吃大戶去！”

他心情好，笑起來格外爽朗，手下暗自稱奇，忙把機票給他定好，又將信息發到他手機上，問：“楊總，要我送您不？”

“不用，我自己去就行，你忙你的吧。”

他們附近就有個機場，楊八達開車過去，將車留在機場的停車場裏，而後上了飛機，直飛X市。

趙單識中午才跟他打電話，晚上九點多，又接到他的信息，說已經到了X市，明早就能見到他們。

“楊哥，你這速度可真夠快啊。”

“那當然。”楊八達有些得意，“明天見吧。”

“明天見。”

第二天楊八達從X市坐車過來，他也沒要趙單識他們過來接，直接按照他們給的地址，讓出租車直往村裏開。

等到趙單識家門口時，趙單識過來迎，楊八達見到滿院人，還頗嚇了一跳，“你們這裏人真多。”

胡德蒙樂了，揚起蒼老的臉開口，“說明我們這裏人氣旺。”

“胡教授。”楊八達忙過去跟胡德蒙握手，“久仰大名，總算有幸得見一面。”

“嘿，客套什麽？快坐快坐。”

楊八達打量趙單識家的院子，禁不住道：“你們這裏變化太大了，我上回還看了你們的直播，結果現場來看完全不一樣。”

“哪不一樣？”黎憑給他倒茶，笑問，“東西多了？”

“主要還是感覺不一樣。別的不說，就說你們村這條小路吧。上面的梅花是不是你們種的？這一路走來，梅花那叫一個怒放啊。”

黎憑點頭，“也是今年秋天剛種下。”

“那不錯，長得很好了。”楊八達道：“你們這裏不僅梅花長得好，我看你們田裏都搭了不少大棚，那是用來養螃蟹的吧？”

趙單識他們幾乎不種反季蔬菜，就算搭大棚保暖，也只是春秋用一下，冬天就種冬天的菜，經過霜雪的菜才會格外鮮甜。

趙單識點頭“對，就是養螃蟹的大棚，裏面還裝了加溫器。”

“講究。”楊八達豎起大拇指。

天氣正冷，大家幹活中途回來休息，一坐下來就冷了，一個個口鼻哈著白氣。

院子裏不知道飄著股什麽香味，楊八達剛開始還沒註意到，這略坐一會，這股香味就不容忽視了。他抽抽鼻子，看向趙單識和黎憑。

趙單識笑了笑，“做了點牛腩燉蘿蔔吃。”

趙單識知道楊八達要來，專門讓劉二華他們做了一大鍋牛腩蘿蔔煲。

“二華。”趙單識喊了聲，“燉好了沒？”

“燉好了。”劉二華聞言忙出來看，見楊八達已經過來了，便問：“師父，我去把牛腩蘿蔔煲端出來吧？”

羅浩然一聽立即站起來，邁開長腿便道：“我跟你一起去。單識，這麽冷的天，再弄點酒來喝吧？”

楊八達正宗草原漢子，一聽便道：“對，酒不能少！”

馮勁幾個跟在後面笑嘻嘻地看著趙單識，趙單識有些頭疼，“你們看著倒吧，反正酒就這麽多，倒完了過年就上外面買去啊。”

羅浩然吹了聲口哨，“放心，外面心裏有數。”

不一會兒，馮勁和趙明臺擡著一口大鍋出來，羅浩然拿著酒壇子，劉二華和趙服順則擡出一摞摞消毒過的碗和竹簽子。

趙單識一看這熱鬧情景，幹脆道：“我來做個直播，大家做好準備了啊。”

他們這邊直播也簡單，介意的往旁邊躲，不站到鏡頭裏就行，不介意的則隨意。

“行，趙哥，你開始吧。”

兜兜聞言從老爺子身上挪下來，表示要跟趙單識一起直播。

黎憑將兒子抱在膝蓋上，兜兜對著鏡頭笑了一下，萌翻了不知多少人。

大家打蘿蔔的打蘿蔔，裝牛腩的裝牛腩，再舀上一勺趙單識帶著三個徒弟特制的醬油辣椒，在這寒冬裏哈著氣往嘴裏塞牛腩或蘿蔔塊。

牛腩被燉得軟爛，剛好到可以咬得動的程度，卻又不至於完全失去彈性，與清甜的蘿蔔一組合，除去膩味，更添上了幾分鮮美。

蘿蔔則更妙，經了霜的大蘿蔔，鮮甜鮮甜，水靈水靈，削去皮直接當水果吃都行。大塊的蘿蔔放到牛腩裏，咕嘟咕嘟小火燉了兩三個小時，每塊蘿蔔都被燉得半透明，吸飽了略有些粘稠的肉汁，拿竹簽串起來，略沾點辣椒醬，哈著熱氣嚼進肚腸裏，一身寒氣盡接散去。

整個冬天，因著這一份牛腩燉蘿蔔而鮮美起來。

會喝酒的已經圍坐在桌子前，由羅浩然每人倒三份之一杯白酒，他手頭準，說三分之一就是三分之一，半點不帶多，半點不帶少。

“大家悠著點喝啊，這都是單識親手釀出來的酒！”

大家一聽，臉上謹慎的表情又謹慎了幾分，端起酒杯，小小地抿一口，抿的那口估計只能潤濕喉舌，盡管這樣，所有人臉上還是露出享受的表情。

這批酒是趙單識春末夏初時候所釀，往年他都用大缸釀，今年格外不同，他特地采用池釀法，提前挖好的酒池，用酒曲中微生物慢慢將糧食中的糖發酵為酒精，怕風味不足，他還特地上守望號花兩百多生物能買了一批所謂配好釀酒微生物群與酵母菌。

這樣釀出來的酒異常甘美，趙單識上鍋蒸了兩道，只取頭道燒酒和二道燒酒，剩下的酒糟與殘餘物皆拌上蔬菜送去後山餵豬與雞去了。

這樣的酒原本應該窖藏一年以上，偏羅浩然他們等不及，無事無事就惦記著趙單識他們家的酒，兩大缸酒，現在就還剩半缸，那得留著過年喝。

初秋稻子收上來趙單識又釀了一批酒，他們家碾好的米真空包裝後對外銷售為一百八十一斤，主要供應給微信上的大客戶、X國王室與中東富豪，目前只賣了一半，剩下一半將會在一年之內慢慢賣掉。

他們自家產的稻米這麽昂貴的情況下，趙單識還是拿出了兩百斤，在酒池裏釀了一秋，上個月剛剛蒸餾出來，哪怕只嘗了一點，羅浩然對放在冷藏室裏的酒已經頗有點魂牽夢繞。

趙單識的手機被八爪魚固定在樹上，主要鏡頭對準趙單識，還是免不了有晃過來的人入境。

觀眾們看著他們就著牛腩燉蘿蔔喝酒，瞬間氣血上湧。

-這個點直播這個真的合適麽QAQ

-報社啊！

-早飯已經消耗完了，午飯還遙遙無期……

-就想知道這酒有多好喝，每次浩然哥都做出這表情。

-酒蟲一枚，見狀真的羨慕了！

-小哥，今天抽獎是抽牛腩蘿蔔還是酒，你說！

趙單識瞥見彈幕，笑：“還是抽牛腩蘿蔔吧，要是真動了酒，我怕你們浩然哥會打我。”

羅浩然聞言單手端起酒杯，做了個遙敬一杯酒的姿勢。

-哭了！

-沒有酒，有牛腩蘿蔔我也高興啊！

-就想要酒，爆哭，不給何撩？！

-小哥，你家的酒賣不賣啊？

趙單識笑，“不賣，只給自家人喝，如果過來我們這邊當員工的話，就有機會喝到哦。”

-你們那裏缺什麽人？

“目前比較缺幼兒園老師和農業方面的科研工作者。普通的農學生也歡迎過來我們這邊工作哈，早七晚六，中間休息兩個半小時，基本不加班，月薪八千以上，包吃住。具體信息大家可以看我微博置頂哈。”

-條件好優厚！

-我師兄去年畢業月薪五千，不包吃住。

-今天也是檸檬精。

-只想問，我明年報志願還來不來得及？

-心動了。

-小哥，你們還缺保鏢麽，拿過全國散打冠軍那種！

“缺！”趙單識看見了，笑瞇瞇地果斷回應，“微博置頂有郵箱，大家要是有信心，無論從事什麽行業，都可以發簡歷過來試試，說不定我們會一起工作哦。”

他這話一出，直播間裏人成群結隊地發彈幕嚎叫，明年就過來他們這裏工作，哪怕作為一名農民工都樂意。

趙單識笑瞇瞇地等他們發洩完這股熱情，而後道：“今天的直播暫時到這裏，大家有興趣過來工作話記得給我們發郵件哈，我們每天都會查看哦。此外，再重申一次，要是亂給我們發東西，我們可能會將人拉黑哦。”

等觀眾們反應了一下，他才退出直播，專心撕咬已經涼得差不多的牛腩。

楊八達看著他這程序，不由感慨，“你們招人可真容易，只要在家坐著，就有全國各地的人才發簡歷過來吧？”

“這哪跟哪啊？”趙單識口齒不清道：“比起那些老牌企業，我們什麽都不占優勢，大部分人只是湊個熱鬧而已，我們主要還得看春招和秋招。”

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